Empfehlung des Küchenchefs

 

Degustationsmenü 40€ pro Person exkl. Getränke

• Begrüßungs-Prosecco
• Vorspeise “Mare & Monti”
• Zwei verschiedene Pasta nach Art des Küchenchefs
• Dessert – Panna Cotta oder Tiramisú

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dienstag bis Samstag 11:30-15 und 17:30-23

Küche 11:30-14:30 und 17:30 – 21:30

Sonntag und Montag Ruhetag

T: +436604978446

www.iltavoliere.at

iltavoliere1070@gmail.com

INSTAGRAM: iltavoliere1070

 

 

 

Gedeck/Cover 2,50 €

(inkl. Willkommensprosecco und Gebäck)

 

Antipasti

CARPACCIO DI TONNO   D  19,90€  

Tuna-Carpaccio with Orange, garlic and rocked-salad

Thunfisch-Carpaccio mariniert mit Orange, Knoblauch und Rucola

 

SFINCIONE PALERMITANO ADG 9,90€

Tomato sauce, anchovies and grated cheese

Tomatensauce, Sardellen und geriebener Käse

 

BURRATA ALLA CAPRESE    G 17,90€

Burrata, tomatoes, basil, olive oil

Burrata, Paradeiser, Basilikum und Olivenöl

 

VITELLO TONNATO DEL TAVOLIERE  CD 19,90€

Veal on Tunacream with capers

Kalbsfleisch auf Thunfischsauce mit Kapern

 

                                                              TAGLIERE MISTO FÜR 2   28,90€  AG

mozzarella, bruschetta and mixed Italian cuts

Mozzarella, Bruschetta und gemischter italienischer Aufschnitt

 

BRUSCHETTA VARIATION 3 pcs./stk.  AG   11,90€

BRUSCHETTA CLASSICA  3 stk. AG  8,90€

                                                                                            toasted bread with tomatoes, long onions, garlic, oregano, olive oil

getoastetes Brot mit Paradeiser, Jungzwiebel, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

 

POMODORO E MOZZARELLA  3 stk. AG  10,90€

toasted bread with tomatoes, mozzarella, long onions, garlic, oregano, olive oil

Getoastetes Brot mit Paradeiser, Mozzarella, Jungzwiebeln, Knoblauch, Oregano, Öl

 

                                                               BRUSCHETTA AL PROSCIUTTO  3 stk.  AG 11,90€

tomatoes, spring onions, garlic, oregano, olive oil, arugula, grana and prosciutto

Paradeiser, Jungzwiebel, Knoblauch, Oregano, Öl, Rucola, Grana, Rohschinken

 

FOCACCIA CLASSICA 6,00€

 

PASTA E RISOTTI

 

 

LINGUINE ALLE VONGOLE RAO 18,90€

clams, olive oil, garlic, white wine, pepper and parsley

Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein, Pfeffer und Petersilie

 

PASTA AL RAGÚ DI CINGHIALE DAOL  19,90€

olive oil, chopped onions, tomato sauce, carrots, wild pork, celery

Olivenöl, gehackte Zwiebeln, Tomatensauce, Karotten, Wildschwein, Sellerie

 

PASTA SALSICCIA E ZAFFERANO AG   18,90€

saffron, Apulian sausage, Grana, cream, parsley and pepper

Safran, apulische Wurst, Grana, Sahne, Petersilie und Pfeffer

 

 PASTA CACIO E PEPE ACGH 18,90€

pecorino-cheese, eggs and pepper

Pecorino-Käse, Eier und Pfeffer

 

PASTA TONNO E CAPPERI ADLO 19,90€

tomato-sauce, tuna, capers, garlic, mint and white wine

Tomatensauce, Thunfisch, Kapern, Knoblauch, Minze und Weißwein

 

PASTA ALLA BUSARA ABDL 18,90€

tomato-sauce, shrimps, garlic, presley, chilli and cherry tomatoes

Tomatensauce, Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Chili und Cherrytomaten

 

RISOTTO ODER PASTA ALLA CREMA DI GAMBERI E PROSECCO BGOL  18,90€

olive oil, shrimps, prosecco, parsley, fish broth, tomato sauce and cream

Olivenöl, Garnelen, Prosecco, Petersilie, Fischfond, Tomatensauce und Sahne

RISOTTO OR PASTA AI FRUTTI DI MARE ABDGOLR 21,90€

seafood, tomato sauce, garlic, wine and parsley

 

 

SECONDI

 

PESCE DEL GIORNO CON INSALATA MISTA  25,90€

every day the chef presents fish dishes based on the day's deliveries

Jeden Tag präsentiert der Chef Fischgerichte basierend auf den Einkäufen des Tages

 

ZUPPA DI PESCE ALLA PUGLIESE  ABRGOD   30,90€

fish soup, garlic, spring onions, white wine, parsley, pepper and tomato sauce, served with toasted bread

Fischsuppe, Knoblauch, Jungzwiebel, Weißwein, Petersilie, Pfeffer und Tomatensauce, serviert mit getoastetem Brot

 

CALAMARI ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA  D   24,90€

Grilled calamari with mixed salad

gegrillte Calamari mit gemischten Salat

 

 

BISTECCA DI TONNO CON PATATE D 21,90€

Tuna steak, oil, potatoes and thyme

Thunfisch Steak, Öl, Erdäpfel und Thymian

 

 

                                                                        BEILAGEN

INSALATA MISTA 5,50€

PATATE SALTATE AL TIMO 5,50€

VERDURE ALLA GRIGLIA SALTATE 6,00€

 

PIZZE SPECIALI

 

PIZZA AL RAGÚ DI CINGHIALE AGL  18,90 €

Tomato sauce, wild pork ragout, and grana cheese

Tomatensauce, Wildschwein-Ragout und Grana Käse

 

 

PIZZA CACIO PEPE E SALSICCIA AG 18,90 €

Mozzarella, Cacio Cheese, Pepper and Sausage

Mozzarella, Cacio e Pepe sauce und apulische Wurst

 

 

PIZZA BIANCA CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERETTI ABD 17,90 €

Mozzarella, zucchini cream and shrimps

Mozzarella, Zucchini-Crème und garnelen

 

 

PIZZA CREMA DI MELANZANE VENTRICINA E GRANA AG 17,90 €

Mozzarella, eggplant and ventricina (spicy salami)

Mozzarella, Melanzani und ventricina (scharfe Salami)

 

 

PIZZA ZAFFERANO E SALSICCIA AG 18,90 €

Mozzarella, saffron and sausage

Mozzarella, Safran und apulische Wurst

 

 

PIZZA BURRATINA AG 19,90 €

Tomato sauce, mozzarella, burrata, rucola, prosciutto crudo and grana cheese

Tomatensauce, Mozzarella, Burrata, Rucola, Rohschinken und Grana Käse

 

 

DESSERT

TIRAMISÚ     6,90€

PANNA COTTA     5,90€

TARTUFO NERO     6,90€

TARTUFO AL LIMONCELLO 7,90€

NOCE DI COCCO 8,90€

TRIS DI DESSERT     19,90€

 

CAFFÉ

ESPRESSO     3,20€

ESPRESSO MACCHIATO     3,40€

ESPRESSO DOPPIO      4,50€

DOPPIO MACCHIATO      4,80€

CAPPUCCINO     4,80€

CAFFÉ LATTE     4,80€

AMERICANO     4,00€

TEE     3,80€

EISKAFFEE 6,90€

 

APERITIVI

 

PROSECCO 0,1L     5,90 €

PROSECCO ROSÉ 0,1L     6,90€

APEROL WITH PROSECCO (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, 4 cl Aperol)7,50€

APEROL WITH WINE (1/8 Soda, 1/8 wine, 4 cl Aperol) 6,50€

HUGO (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, Elderberry syrup) 7,50€

BELLINI (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, April Juice) 7,90€

CAMPARI ORANGE (1/8 Orange Juice, 4 cl Campari) 7,50€

CAMPARI SODA (1/8 Soda, 4 cl Campari) 6,50€

NEGRONI (3 cl Gin, 3 cl Campari, 3 cl Martini) 11,90€

MARTINI BIANCO 5,90€

LIMONCELLO SPRITZ (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, 4 cl Limoncello) 8,50€

CRODINO     3,90€

CRODINO SPRITZ (1/8 Soda, 10 cl Crodino) 5,50€

¼ L SPARKLING WHITEWINE/WEIßER SPRITZER 5,90€

 

 

 

VINO BIANCO

 

1/8L HOUSE WINE TREBBIANO D’ABBRUZZO    5,00 €

1/8L PINOT GRIGIO     5,50€

1/8L CHARDONNAY     6,00€

WEIßER SPRITZER  5,90€

 

VINO ROSSO

1/8L HOUSE WINE MONTEPULCIANO   5,00€

1/8L MERLOT      5,50€

1/8L PRIMITIVO      6,00€

BIRRE 

PERONI NASTRO AZZURRO 0,33L     4,90€

MORETTI 0,33L      4,50€

STIEGL 0,5L     4,90€

RADLER MORETTI 0,33L   4,50€

PERONI ALKOHOLFREI    4,50€

JUGENDGETRÄNKE

LEITUNGSWASSER 1L  1,00€

ACQUA PANNA 0,25L STILL     2,80€

ACQUA PANNA 0,75L STILL     5,90€

SODA 0,3L     2,00 €

SODA 0,5L     2,50€

SAN PELLEGRINO 0,25L SPARKLING     2,80€

SAN PELLEGRINO 0,75L SPARKLING     5,90€

COCA COLA 0,33L     3,80€

COCA COLA ZERO 0,33L     3,80€

EISTEE PEACH/LEMON 0,33L      3,80€

ARANCIATA 0,2L    3,80€

LIMONATA 0,3L    3,80€

                                                 PAGO MARILLE 0,25L     3,80€

PAGO JOHANNESBEERE 0,25L      3,80€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT WASSER 0,3L   2,50€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT WASSER 0,5L   4,00€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT SODA 0,3L        3,50€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT SODA 0,5L        4,90€

SODA HIMBEERE/ ZITRONE/ HOLUNDER 0,3/0,5L       3,20/4,20€

WASSER HIMBEERE/ ZITRONE/ HOLUNDER 0,3/0,5L        2,20/3,20€

 

 

 

GETREIDEPRODUKTE (GLUTENHALTING) - A

FISCH - D

KREBSTIERE – B

EI – C

ERDNUSS – E

SOJA – F

MILCH ODER LAKTOSE – G

SCHALENFRÜCHTE – H

SELLERIE – L

SENF – M

SESAM – N

SULFITE – O

LUPINEN – P

WEICHTIERE – R