RISTORANTE PIZZERIA I TERRONI

 

LA STORIA

VON OMA ALFONSINA, DIE DIE APULIISCHE TRADITION DES KOCHENS, EINFACHER UND LECKERER GERICHTE AN DEN SOHN MARIO MASCIA UND IHRE SEELENVERWANDTE ANTONELLA IRACI, SIZILIANISCHE KÖCHIN, ÜBERTRAGTE.

DIESE KOMBINATION MACHT IVAN MASCIA ZU EINEM KOCH MIT APULISCHER UND SIZILIANISCHER BASIS, EIN MIX, DER EINEN EINFACHEN UND INNOVATIVEN SÜDLICHEN DUFT ZUSAMMEN MIT SEINER GELIEBTEN EHEFRAU CARMELA AN IHREN TISCH BRINGT.

DANN KOMMT MARIO MASCIA JUNIOR, DER ZUSAMMEN MIT DEM VATER VERSUCHT, DIE REZEPTE UND ERFOLGE MIT EINEM HAUCH MODERNER KÜCHE NOCH MEHR ZU BEGEISTERN

FRAU CARMELA; DIE CHEF IVAN UND MARIO UND ALLE MITARBEITER LADEN SIE EIN ZU EINEM GASTRONOMISCHEN AUSFLUG IN DAS LOKAL I TERRONI UND ZUM ENTDECKEN NEUER REZEPTE UND DIE FABELHAFTEN GOURMET-PIZZEN

MIT EINEM PIZZATEIG VON 23/25 GRAD FERMENTIERT UND 72 STUNDEN GEREIFT

 

DIEJENIGEN, DIE KLASSISCH BLEIBEN MÖCHTEN,HABEN AUCH EINE MÖGLICHKEIT, IHREM GAUMEN EINE FREUDE ZU BEREITEN

Montag Dienstag Ruhetag

Mittwoch bis Sontag 12 bis 23

15 bis 18 Uhr Miniküche-Menü

T: +4369917241772

WWW.ILTAVOLIERE.AT

MASCIAIVAN1@GMAIL:COM

 

 

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JEDEN TAG BEREITET UND PRÄSENTIERT DER KÜCHENCHEF SPEZIALGERICHTE UND GOURMET-PIZZEN

DER KÜCHENCHEF WÜNSCHT IHNEN EINEN ANGENEHMEN ABEND UND EMPFIEHLT IHNEN, UNSERE FISCHGERICHTE ZU GENIESSEN

 

ANTIPASTI

INSALATA DI POLIPO MARINATO € 18,90

(OKTOPUS, OLIVENÖL, KNOBLAUCH, TOMATEN,OLIVEN, ZITRONENSAFT, PETERSILIE UND SCHWARZER PFEFFER)--DR

CARPACCIO DI SALMONE E BURRATINA PUGLIESE AFFUMICATA 17,90

(FRISCHER LACHS, OLIVENÖL, ZITRONENSAFT, THYMIAN, KNOBLAUCH, UND GERÄUCHERTE BURRATINA) DG

CARPACCIO DI TONNO FRESCO ALL´ARANCIA 17,90

(FRISCHER THUNFISCH, OLIVENÖL EV, ORANGENSAFT, SCHWARZER PFEFFER, KNOBLAUCH,RUCOLA ) DA

ZUPPA DI COZZE € 15,90

(MIESMUSCHEL IN WIEßWEIN – PFEFFERSAUCE MIT KNOBLAUCH UND PETERSILIE, SERVIERT MIT GERÖSTETEM BROT) RO

VITELLO TONNATO € 15,90

(GEDÄMPFTES KALBSFLEISCH SERVIERT MIT THUNFISCHSAUCE: THUNFISCH, KAPERN, SARDELLEN, MAYONNAISE UND PFEFFER) CGO

TAGLIERE MISTO € 19,90

(GEMISCHTER AUFSCHNITTELLER MIT BÜFFELMOZZARELLA UND BRUSCHETTA)AG

BRUSCHETTA  VARIATION 4 STK. € 13,90

(KLASSISCHE BRUSCHETTA MIT TOMATEN, MIT TRÜFFELCREME, MELANZANI E PEPERONI,AL PROSCIUTTO,) AG

BRUSCHETTA CLASSICA (TOMATEN, LANGE ZWIEBELN, KNOBLAUCH,ORIGANO, OLIVENÖL) € 8,90

BRUSCHETTA AL TARTUFO (CHAMPIGNON, TRÜFFELCREME, OLIVENÖL, SAHNE UND GRANA) € 11,90

BRUSCHETTA ALLE VERDURE (OLIVENÖL, LANGE ZWIEBELN,MELANZANI,PEPERONI, TOMATENSAUCE, PETERSILIE UND GRANA)  € 10,90

BRUSCHETTA AL PROSCIUTTO CRUDO (TOMATEN, LANGE ZWIEBELN, KNOBLAUCH,ORIGANO, OLIVENÖL,PROSCIUTTO CRUDO,RUCOLA E GRANA) € 11,90

BRUSCHETTA NACH WAHL, PRO STUCK € 3,50

 

 

 

PRIMI PIATTI E RISOTTI

 

LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI   €18,90

(VENUSMUSCHELN, OLIVENÖL, KNOBLAUCH, WEISSWEIN, PFEFFER UND PETERSILIE) RAO

LINGUINE CON LE COZZE AL VINO BIANCO   €14,90

(MIESMUSCHELN, WEISSWEIN, PFEFFER, LANGE ZIEBELN, ROUX, PETERSILIE UND CHERRY TOMATEN) RAO

FETTUCCINE AL SALMONE     €16,90

(OLIVENÖL, LANGE ZWIEBELN, FRISCHER LACHS, WEISSWEIN, SAHNE UND TOMATENSAUCE) DAO

CALAMARATA TONNO DATTERINI E MENTA   € 16,90

(OLIVENÖL, GEHACKTE ZWIEBELN, FRISCHER CONCASSÉ THUNFISCH, WEISSWEIN, GELBE DATTERINI,KAPERN; MINZE UND TOMATENSAUCE) DAO

ORECCHIETTE CAPONATA E BURRATINA AFFUMICATA € 15,90

(OLIVENÖL, LANGE ZWIEBELN,MELANZANI,PEPERONI, GERÄUCHERTE BURRATINA, TOMATENSAUCE UND PETERSILIE) AG

FETTUCCINE AL TARTUFO   €16,90

(CHAMPIGNON, TRÜFFELCREME, OLIVENÖL, SAHNE UND PARMESAN) AG

RISOTTO ODER PASTA AI FRUTTI DI MARE   €19,90

(RISOTTO ODER PASTA MIT TAGES-MEERESFRÜCHTEN) DBRGO

RISOTTO TARTUFO E MORE   € 17,90

(RISOTTO, CHAMPIGNON, TRÜFFELCREME, BROMBEEREN UND PARMESAN) G

RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI E PROSECCO € 18,90

(SCAMPI, RISOTTO, GEHACKTE ZWIEBELN, TOMATENSAUCE, SAHNE UND PROSECCO) BOG

 

 

 

 

 

SECONDI PIATTI E CONTORNI

TAGLIATA DI TONNO SU RUCOLA E POMODORINI   € 29,50

(FRISCHER, MEDIUM GEGRILLTER THUNFISCH MARINIERT MIT OLIVENÖL, GROBES SALZ UND PFEFFER FRISCHEN RUCOLA UND TOMATEN) D

 

BRANZINO AL CARTOCCIO    € 24,90

(FILETIERTER WOLFSBARSCH IN FOLIE GEBACKEN MIT TOMATEN, OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND PETERSILIE) D

ZUPPA DI PESCE CON MANTELLO DI PANE    26,50

(SUPPE MIT TAGESFISCHEN, KNOBLAUCH, ZWIEBELN, WEISSWEIN, PETERSILIE, PFEFFER, TOMATENSAUCE, SERVIERT MIT BROT MANTEL) DBRGOA

ARROSTO DI VITELLO ALLA CREMA DI CHAMPIGNON   € 21,90

(KALBSFLEISCH IM OFEN GEBACKEN UND IN DER PFANNE MIT ÖL ZWIEBELN, RAHM, CHAMPIGNON UND RINDERBRÜHE GEBRATEN) GA

 

BEILAGE NACH WAHL

CAPONATA DI VERDURE € 5,90

(OLIVENÖL, LANGE ZWIEBELN,MELANZANI, PECORINO, PETERSILIE)G

INSALATA MISTICANZA    € 3,50

(BABY-MIX-SALAT MARINIERT MIT OLIVENÖL UND BALSAMICO DRESSING)

PATATE PREZZEMOLATE ODER  AL TIMO   € 3,50

(ERDÄPFEL, PETERSILIE, SALZ UND  PFEFFER)

CHAMPIGNONS TRIFOLATI € 3,50

(SAUTIERTE CHAMPIGNONS MIT LANGEN ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND PETERSILIE)

 

KLASSISCHE PIZZEN

PIZZA ALLA MARGHERITA  € 9,50

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA) AG

PIZZA ALLA NAPOLETANA  €12,50

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, KAPERN UND SARDELLEN) AG

PIZZA AL SALAME DOLCE  € 12,50

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA,SALAME MILANO) AG

PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI  € 13,50

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN,CHAMPIGNON)

PIZZA ALLA DIAVOLA € 12,90

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA; SCHARFE SALAMI UND CHILLISCHOTEN) AG

PIZZA TONNO E CIPOLLA € 13,90

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, THUNFISCH UND ZWIEBELN) AGD

PIZZA PARMA € 14,90

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMA-SCHINKEN, RUCOLA UND GRANAFLOCKEN) AG

PIZZA BUFALINA € 13,90

(TOMATENSAUCE, COCKTAILTOMATEN UND BÜFFELMOZZARELLA) AG

PIZZA ORTOLANA € 13,90

(TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, MELANZANE,PEPERONI, PETERSILIE, KNOBLAUCH  UND GRANAFLOCKEN) AG

GOURMET PIZZEN

PIZZA BIANCA ALLA CARBONARA   € 13,90

(MOZZARELLA,EIER,PANCETTA, PFEFFER,GRANA UND SAHNE ) AGC

PIZZA VULCANO (DOPPELSCHICHTIGE GEFÜLLTE PIZZA)  € 16,90

(MOZZARELLA, TOMATENSAUCE, SCHARFE SALAMI,ORIGANO UND OLIVENÖ ) AG

PIZZA BIANCA AGLIO E OLIO CON GAMBERETTI  € 15,90

(MOZZARELLA, KNOBLAUCH, PETERSILIE,SHRIMPS UND RUCOLA) AGB

PIZZA BIANCA ALLA CREMA DI TARTUFO € 16,90

(MOZZARELLA, TRÜFFELCREME, CHAMPIGNONS UND GRANAFLOCKEN) AG

DESSERT

TARTUFO NERO O BIANCO € 6,50    (AFFOGATO 8,90)

CANNOLI SICILIANI € 5,90

CASSATA SICILIANA  € 6,90

TIRAMISU CLASSICO € 4,90

SORBETTO AL LIMONE € 4,90

SGROPPINO AL MIRTO (ZITRONENEIS MIT PROSECCO UND MIRTO)€ 7,10

(AGCO)

Espresso   € 3,00

Espresso macchiato (G)   € 3,20

Espresso doppio   € 4,50

Cappuccino (G)   € 4,70

Caffe corretto (O)   € 4,90

Caffe e latte (G)   € 4,90

Americano € 4,00

 

Averna 2cl   € 4,10

Fernet 2cl   € 4,10

Montenegro 2cl   € 4,50

Ramazzotti 2cl   € 4,10

Amaretto 2 cl   € 4,10

Limoncello 2cl   € 3,90

Grappa bianca 2cl   € 4,90

Grappa gialla 2 cl   € 5,20

(O)

 

15 bis 18 Miniküche memü

VITELLO TONNATO € 15,90

TAGLIERE MISTO € 19,90

BRUSCHETTA CLASSICA € 8,90

INSALATA MISTICANZA    € 4,50

 

KLASSISCHE PIZZEN

PIZZA ALLA MARGHERITA  €9,50

PIZZA ALLA NAPOLETANA  €12,50

PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI € 13,50

PIZZA ALLA DIAVOLA € 12,90

PIZZA TONNO E CIPOLLA € 13,90

PIZZA PARMA € 14,90

PIZZA BUFALINA € 13,90

PIZZA ORTOLANA  € 13,90

 

DESSERT

TARTUFO NERO O BIANCO € 6,50

CANNOLI SICILIANI € 5,90

CASSATA SICILIANA € 6,90

TIRAMISU CLASSICO € 4,90

 

 

 

 

BEVANDE ANALCOLICHE

 

Soda 0,25    € 1,90

Soda 0,50      € 3,00

Soda Zitrone/Himbeere/Holunder 0,25      € 2,50

Soda Zitrone/Himbeere/holunder 0,50     € 3,90

Gespritzter Apfelsaft/Orangensaft 0,25    € 2,50

Gespritzter Apfelsaft/Orangensaft 0,50    € 4,50

Apfelsaft oder O-Saft mit Leitungswasser 0,25    € 1,90

Apfelsaft oder O-Saft mit Leitungswasser 0,50   € 3,00

Apfelsaft oder Orangensaft 0,25    € 2,90

San Pellegrino/Acqua Panna 0,25     € 2,90

San Pellegrino/Acqua Panna 0,75     € 5,90

 

Speciale “Macario”

Tonic water 275 ml     € 3,90

Macario tee Minze/Pfirsich/Zitronen 275 ml     € 3,90

Gassosa 275ml      € 3,90

Chinotto 275 ml      € 3,90

Limonata 275 ml    € 3,90

Coca Cola Zero 0,33      € 3,50

Aranciata 0,20     € 3,10

Leitungswasser 0,50  € 1,00

 

 

 

VINI AL BICCHIERE E BIRRE

 

BIANCHI

Pinot Grigio 1/8   € 4,10

Chardonnay 1/8   € 4,50

Vite mia Bianco Bio 1/8 € 4,50

Wieß Gespritzt 0,25   € 3,90

 

ROSSI

Merlot 1/8     € 4,10

Primitivo 1/8    € 5,00

Chianti 1/8    € 4,90

Vite  mia Rosso Bio 1/8    € 4,50

BIRRE

Radler   Bierfass/Aranciata/Gassosa 0,50   € 4,90

Trumer 0,2    € 3,00

Trumer 0,3     € 3,90

Trumer  0,5    € 4,50

Clausthaler Alkoholfrei 0,33l    € 3,90

Weizenbier 0,5l     € 4,90

Weizenbier Alkoholfrei  0,5l    € 4,50

Menabrea bionda   0,33   € 3,90

Menabrea strong  0,33  € 4,90

Menabrea Anmbrata .. 0,33 € 4,90

 

 

APERITIVI

 

 

Prosecco VALDO La Maredana DOCG     0,1   € 4,90

Prosecco VALDO Rosé     0,1    € 5,90

Hugo   € 5,90

Aperol Prosecco  € 5,90

Campari Soda  € 5,50

Campari Orange  € 7,90

Campari Prosecco  € 7,90

Valdo limoncello  € 8,90

San Pellegrino bitter(ohne Alkohol)  € 3,90

Crodino(ohne Alkohol)  € 3,90

Silvio Carta Vermouth Rosso Sardegna  4 CL € 6,90

Silvio Carta Vermouth Bianco Servito Sardegna 4 CL € 6,90

Gin Tonic  € 7,90

Negroni  € 9,90

 

 

 

Mit Aperitiv empfehlen wir die Bruschetta Variation

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ristorante Pizzeria i Terroni

 

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TERRONI

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