La Storia

 

VON UROMA ALFONSINA, DIE DIE APULIISCHE TRADITION DES KOCHENS, EINFACHER UND LECKERER GERICHTE AN DEN SOHN MARIO MASCIA UND IHRE SEELENVERWANDTE ANTONELLA IRACI, SIZILIANISCHE KÖCHIN, ÜBERTRAGTE.

DIESE KOMBINATION MACHT IVAN MASCIA ZU EINEM KOCH MIT APULISCHER UND SIZILIANISCHER BASIS, EIN MIX, DER EINEN EINFACHEN UND INNOVATIVEN SÜDLICHEN DUFT ZUSAMMEN MIT SEINER GELIEBTEN EHEFRAU CARMELA AN IHREN TISCH BRINGT.DANN KOMMT MARIO MASCIA JUNIOR, DER ZUSAMMEN MIT DEM VATER VERSUCHT, DIE REZEPTE UND ERFOLGE MIT EINEM HAUCH MODERNER KÜCHE NOCH MEHR ZU BEGEISTERN

FRAU CARMELA, DER CHEF IVAN, MARIO, GIOVANNI, UND ALLE MITARBEITER LADEN SIE EIN ZU EINEM GASTRONOMISCHEN AUSFLUG IN DAS LOKAL IL TAVOLIERE UND ZUM ENTDECKEN NEUER REZEPTE UND DIE FABELHAFTEN GOURMET-SPEISEN

 

 

 

Montag bis Freitag 12-15 und 17:30-23

Samstag 17 bis 23  

Sonntag Ruhetag

T: +436604978446

www.iltavoliere.at

iltavoliere1070@gmail.com

INSTAGRAM: iltavoliere1070

 

 

Sfincioni

 

Sfincione is a Sicilian variation of the pizza

Sfincione ist eine sizilianische Variation der Pizza

 

SFINCIONE PALERMITANO   € 9,50 AGD

Tomato sauce, garlic, anchovies and grated cheese

Tomatensauce, Knoblauch, Sardellen und geriebener Käse

 

FORMAGGIO GRATTUGGIATO  € 9,00   AG

Tomato sauce, garlic and grated cheese

Tomatensauce, Knoblauch und geriebener Käse

 

SALAMI   € 9,90   AG

Tomato sauce, salami and grated cheese

Tomatensauce, Salami und geriebener Käse

 

ALLE VERDURE   € 9,90   AG

Tomato sauce, garlic, grilled vegetables and grated cheese

Tomatensauce, Knoblauch, gegrilltes Gemüse und geriebener Käse

 

CAPRESE   € 10,90   AG

Tomato pieces, oregano, mozzarella and onion

Tomatensauce, Oregano, Mozzarella und Zwiebeln

 

PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA   € 10,90   AG

Tomato sauce, raw ham, rocket salad and grated cheese

Tomatensauce, geriebener Käse, Rohschinken und Rucola

 

AL GORGONZOLA   € 9,90   AG

Tomato sauce, gorgonzola and grated cheese

Tomatensauce, Gorgonzola und geriebener Käse

FOCACCIA CLASSICA   € 6,00

 

Antipasti

 

CARPACCIO DI TONNO     18,90€  D

Tuna-Carpaccio with Orange, garlic and rocked-salad

Thunfisch-Carpaccio mariniert mit Orange, Knoblauch und Rucola

 

CAPRESE DI BUFALA     13,90€  G

buffalo mozzarella, tomatoes, basil, olive oil

Büffel-Mozzarella, Paradeiser, Basilikum und Olivenöl

 

ZUPPA DI COZZA     15,90€  RO

mussels in white wine and pepper sauce with garlic, parsley, served with toasted bread

Miesmuscheln in Weißwein-Pfeffersauce mit Knoblauch, Petersilie und serviert mit getoastetem Brot

 

TAGLIERE MISTO   17,90€  AG

mozzarella, bruschetta and mixed Italian cuts

Mozzarella, Bruschetta und gemischter italienischer Aufschnitt

 

BRUSCHETTA VARIATION 3 pcs./stk.     10,90€

BRUSCHETTA CLASSICA     8,90€

toasted bread with tomatoes, long onions, garlic, oregano, olive oil

getoastetes Brot mit Paradeiser, Jungzwiebel, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

POMODORO E MOZZARELLA     10,90€

toasted bread with tomatoes, mozzarella, long onions, garlic, oregano, olive oil

Getoastetes Brot mit Paradeiser, Mozzarella, Jungzwiebeln, Knoblauch, Oregano, Öl

 

BRUSCHETTA AL PROSCIUTTO     11,90€

tomatoes, spring onions, garlic, oregano, olive oil, arugula, grana and prosciutto

Paradeiser, Jungzwiebel, Knoblauch, Oregano, Öl, Rucola, Grana, Rohschinken

 

 

PASTA E RISOTTI

 

LINGUINE ALLE VONGOLE RAO 18,90€

clams, olive oil, garlic, white wine, pepper and parsley

Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein, Pfeffer und Petersilie

 

CAVATELLI AL RAGÚ DI CINGHIALE DAOL  17,90€

olive oil, chopped onions, tomato sauce, carrots, wild pork, celery

Olivenöl, gehackte Zwiebeln, Tomatensauce, Karotten, Wildschwein, Sellerie

 

ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA AGL 17,90€

olive oil, spring onions, garlic, stalk cabbage, tomato sauce, anchovies and pecorino

Olivenöl, Jungzwiebel, Knoblauch, Stängelkohl, Tomatensauce, Sardellen und Pecorino-Käse

 

PASTA SALSICCIA E ZAFFERANO AG   17,90€

Saffron, Apulian sausage, Grana, cream, parsley and pepper

Safran, apulische Wurst, Grana, Sahne, Petersilie und Pfeffer

 

RISOTTO ODER PASTA AL TARTUFO AG 18,90€

mushrooms, truffle cream, olive oil, cream and parmesan

Champignons, Trüffelcreme, Olivenöl, Sahne und Parmesan

 

RISOTTO ODER PASTA AI PORCINI  AG   17,90€

Porcini-mushrooms, cream, grated cheese, beef broth

Steinpilze, Sahne, geriebener Käse und Fleischfond

 

RISOTTO ODER PASTA ALLA CREMA DI GAMBERI E PROSECCO BGOL  17,90€

olive oil, shrimps, prosecco, parsley, fish broth, tomato sauce and cream

Olivenöl, Garnelen, Prosecco, Petersilie, Fischfond, Tomatensauce und Sahne

 

RISOTTO OR PASTA AI FRUTTI DI MARE 19,90€

seafood, tomato sauce, garlic, wine and parsley

Meeresfrüchte, Tomatensauce, Knoblauch, Weißwein und Petersilie

 

 

 

PIATTI CLASSICI

PASTA ALLA CARBONARA AGC 13,90€

 

PASTA All’ARRABBIATA  A  12,90€

 

LASAGNA ACG 12,90€

 

 

 

SECONDI

GAMBERI GRATINATI ALLA BARESE  BA 17,90€

Prawns marinated and gratinated with garlic, oil, pepper, parsley and tomato-sauce

Garnelen mariniert und gratiniert mit Kirschparadeiser, Knoblauch, Petersilie und Tomatensauce

 

PESCE DEL GIORNO   17,90€

every day the chef presents fish dishes based on the day's deliveries

Jeden Tag präsentiert der Chef Fischgerichte basierend auf den Einkäufen des Tages

 

ZUPPA DI PESCE ALLA PUGLIESE  ABRGOD   28,90€

fish soup, garlic, spring onions, white wine, parsley, pepper and tomato sauce, served with toasted bread

Fischsuppe, Knoblauch, Jungzwiebel, Weißwein, Petersilie, Pfeffer und Tomatensauce, serviert mit getoastetem Brot

 

CALAMARI ALLA GRIGLIA CON INSALATA MISTA  D   20,90€

Grilled calamari with mixed salad

gegrillte Calamari mit gemischten Salat

 

COSTINE DI MAIALE E SALSICCIA AL SUGO 21,90€

Schweine Rippe und apulische Wurst in traditionelle rote Sauce mit Fenchelsamen

Pork rib and Apulian sausage in traditional red sauce with fennel seeds

 

 

BEILAGEN

INSALATA MISTA 4,50€

PATATE SALTATE AL TIMO 5,50€

CIME DI RAPA, AGLIO, OLIO E POMODORINI 5,50€

VERDURE ALLA GRIGLIA SALTATE 6,00€

 

 

DESSERT

TIRAMISÚ     4,90€

PANNA COTTA     4,90€

TARTUFO NERO     5,90€

TRIS DI DESSERT     15,90€

 

 

CAFFÉ

ESPRESSO     3,00€

ESPRESSO MACCHIATO     3,20€

ESPRESSO DOPPIO      4,50€

DOPPIO MACCHIATO      4,80€

CAPPUCCINO     4,80€

CAFFÉ LATTE     4,80€

AMERICANO     4,00€

CIOBAR     5,00€     

TEE     3,80€

 

 

APERITIVI

 

PROSECCO 0,1L     4,90 €

PROSECCO ROSÉ 0,1L     5,90€

APEROL WITH PROSECCO (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, 4 cl Aperol)6,50€

APEROL WITH WINE (1/8 Soda, 1/8 wine, 4 cl Aperol) 5,50€

HUGO (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, Elderberry syrup) 6,50€

BELLINI (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, April Juice) 6,90€

CAMPARI ORANGE (1/8 Orange Juice, 4 cl Campari) 7,50€

CAMPARI SODA (1/8 Soda, 4 cl Campari) 6,50€

NEGRONI (3 cl Gin, 3 cl Campari, 3 cl Martini) 9,90€

MARTINI BIANCO 5,90€

LIMONCELLO SPRITZ (1/8 Soda, 1/8 Prosecco, 4 cl Limoncello) 7,90€

CRODINO     3,90€

CRODINO SPRITZ (1/8 Soda, 10 cl Crodino) 5,50€

¼ L SPARKLING WHITEWINE 3,90€

 

 

 

VINO BIANCO

 

1/8L HOUSE WINE TREBBIANO D’ABBRUZZO    4,00 €

1/8L PINOT GRIGIO     4,50€

1/8L CHARDONNAY     4,90€

WEIßER SPRITZER  3,90€

 

VINO ROSSO

 

1/8L HOUSE WINE MONTEPULCIANO   4,00€

1/8L MERLOT      4,90€

1/8L PRIMITIVO      5,00€

 

 

BIRRE 

PERONI NASTRO AZZURRO 0,33L     4,80€

MORETTI 0,33L      4,00€

STIEGL 0,5L     4,90€

STIEGL ALKOHOLFREI 4,90€

 

 

 

JUGENDGETRÄNKE

LEITUNGSWASSER   1,00€

ACQUA PANNA 0,25L STILL     2,80€

ACQUA PANNA 0,75L STILL     5,90€

SODA 0,3L     2,00 €

SODA 0,5L     2,50€

SAN PELLEGRINO 0,25L SPARKLING     2,80€

SAN PELLEGRINO 0,75L SPARKLING     5,90€

COCA COLA 0,33L     3,80€

COCA COLA ZERO 0,33L     3,80€

EISTEE PEACH/LEMON 0,33L      3,80€

ARANCIATA 0,2L    3,80€

LIMONATA 0,3L    3,80€

PAGO MARILLE 0,25L     3,80€

PAGO JOHANNESBEERE 0,25L      3,80€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT WASSER 0,3L   2,50€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT WASSER 0,5L   4,00€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT SODA 0,3L        3,50€

APFEL ODER ORANGENSAFT MIT SODA 0,5L        4,90€

SODA HIMBEERE/ ZITRONE/ HOLUNDER 0,3/0,5L       3,20/4,20€

WASSER HIMBEERE/ ZITRONE/ HOLUNDER 0,3/0,5L        2,20/3,20€

 

GETREIDEPRODUKTE (GLUTENHALTING) - A

FISCH - D

KREBSTIERE – B

EI – C

ERDNUSS – E

SOJA – F

MILCH ODER LAKTOSE – G

SCHALENFRÜCHTE – H

SELLERIE – L

SENF – M

SESAM – N

SULFITE – O

LUPINEN – P

WEICHTIERE – R

 

 

 

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